ドクダミ茶 / 作り方 / 簡単

健康茶の定番として知名度抜群。作り方も簡単だから自分でも作れます。

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１００％のものを飲むのがおすすめです。
ネット通販などで購入するのが手っ取り早いですが、ご自分で作ることもできます。

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■作り方

１、６～７月頃の花期が成分からしてみてもドクダミの一番いい収穫時期です。その時期に地上部分の全草を刈り取りましょう（また来年も収穫できるので根部分は残しておきましょう）

２、４～５本をまとめてひもで結んで吊り下げて干します。スペースがあるなら新聞などを下にひいてそこに干してもいいでしょう。天候次第ですが１週間前後干します。
天気の良い日には日光にしばらく干すのもいいでしょう。

３、干し上がったら葉も茎も２～３センチに刻む。コレが結構面倒です。粉砕機等があれば楽なんですが。でもここまで着たらほぼ完成です。

４、３の茶葉を空のなべに入れて焦げないように炒ります。絶対に焦がさないで下さいね。

５、炒り終えたら新聞紙等に広げて冷ましたら完成です。

６、空き瓶に入れて冷暗所に保存してください。

完成です。どうですか？作り方自体は簡単でしょ。

どくだみ茶は茶葉タイプですから普通のお茶と同じ要領です。

（１）急須にどくだみ茶をスプーン1杯入れてお湯を注いで３～５分抽出する
（２）抽出したものを湯呑みに移したら完成です。ノンカフェインだから飲みたいときに飲めますよ。最近はお問い合わせでも「ノンカフェインですよね」って再確認される方も少なくありません。

＊オリゴ糖を小さじ軽く1杯程度入れて飲まれても結構です。茶葉を入れる量によって濃さが変わりますので、ご自分のお好み量でお試し下さい。

＊煮だしなどまとめ作りされて冷蔵庫で保管する場合は、日持ちしませんので出来るだけ当日中にお飲みください。

＊１００％が正直苦手という方は、普段のお茶葉や玄米茶などとブレンドして飲まれると飲みやすくなります。作り方のアイデアですね。

＊飲みすぎると便がゆるくなる場合がありますので過剰摂取を避けて薄めからはじめることをおすすめします。